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16 e 30 Novembre - “Festa dei sapori ant

Masseria Santelia


“Festa dei sapori antichi dell’autunno ’’ Alla scoperta degli ambienti rurali del territorio, delle tante produzioni d’eccellenza che nascono dal connubio tra natura, tradizioni, sapori e paesaggio. Un tour gastronomico di sapori antichi di una cucina d’autore fatta d’ingredienti semplici miscelati dalle tradizioni familiari e contadine.
movimento fisico della passeggiata a piedi tra armonie di un percorso in un sito Comunitario ad alto interesse naturalistico, storico, archeologico "dove dormono i Sanniti" tra le necropoli attestate al IV° - VII° sec. a.C., tra piante secolari, siepi di frutti antichi, sorbi, bacche di biancospino e rosa canina, prugnolo, pere volpine e nespole, integratori naturali di vitamine e antiossidanti, al rientro degustazione di piatti dei sapori dell’autunno: bruschetta con verdure e legumi, pasta fatta in casa con fagioli, polenta al sugo con funghi cardoncelli, costatelle di maiale, frutta secca, dolcetto rustico, vino locale: Animazione con organetto antico. Alla scoperta del paesaggio rurale e della gastronomia contadina della nonna. Contatto: 333.7737555 - info@agrisantelia.it- www.agrisantelia.it

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